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おせち

2019.01.02

  

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い致します。

 

 

 

さて、皆さんはこのお正月をどのようにお過ごしでしょうか。

 

尾鳥は、元旦の朝からおせちとお雑煮を頂いて、夜は家族みんなで芸能人格付けチェックを見ながら、ワイン片手にフライドチキンを頬張っておりました。

 

 

 

 

そうそう、このおせち料理の構成なのですが、祝い肴三種の三つ肴と口取り、煮しめ、酢の物、焼き物が基本だそうです。

 

その三つ肴の中の黒豆には厄除け、健康、長寿、この三つの意味があります。

 

 

 

 

厄除け

 

黒色は魔除けや悪気をはらうと言われています。一年間の厄祓いをして、その年が元気に働けるように、との願いがこめられています。

  

 


長寿

 

しわがよるまで長生きできますように、という願いがこめられています。
黒色には、黒々とした髪で健康、栄養もよいなどをしめしているそうです。

 

 

 

健康

 
まめに働き、まめに暮らしていく。今年も家族全員みんな、元気に過ごせていけますようにという願いがこめられています。

 

 

 

黒豆だけとってもこんなたくさんの意味や願いがこめられているんですね。

 

他のお料理にもいろんな願いがこめられていますので、気になる方はこちらをクリック!

 

おせち料理

 

 

  

それと~

おせちもよいですが、くれぐれも暴飲暴食にはご注意をでございます!

(^∇^;b

 

 

それでは、引き続きよいお正月をお過ごし下さいませ〜♪

 

 

 

 

株式会社 武笠

尾鳥 彰

 

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